Торт «Черника»

Ингредиенты:

Для коржей:

  • 3 желтка;
  • 200 г маргарина;
  • 200 г кефира;
  • 1 стакан сахарного песка;
  • 3 стакана муки;
  • 1/2 чайной ложки соды.

Для крема:

  • 3 белка;
  • 1 стакан жидкого черничного варенья;

Приготовление:
Яйца, размягченный маргарин, сахарный песок взбить миксером. Соду растворить в кефире и перемешать вместе с мукой. Соединить обе получившиеся смеси и хорошо перемешать.
Из получившегося теста испечь три коржа.
Для приготовления крема необходимо взбить охлаждённые белки с сиропом от варенья.
Коржи промазать получившимся кремом, предварительно разложить на них ягоды черники, оставшиеся после процеживания сиропа от варенья. Верх торта украсить оставшимся кремом по своему желанию. Вкусный черничный тортик готов. Приятного аппетита!