Салат из огурцов «По-корейски»

Ингредиенты:

  • 3 кг огурцов;
  • 300 г моркови;
  • 250 г 9% уксуса;
  • 250 г растительного масла;
  • 125 г сахарного песка;
  • 0,5 стакана пропущенного через чесночницы чеснока;
  • Готовая смесь для моркови по-корейски -15 г;
  • 1,5 столовых ложки соли;

Приготовление:
Огурцы и морковь натереть на терке для корейской моркови. Добавить остальные ингредиенты и все перемешать. Оставить смесь на 3 часа. Разложить по банкам. Поставить стерилизоваться на 20 минут. Закатать, перевернуть,, укутать и оставить до полного остывания. Хранить в холодном месте.