Салат из огурцов на зиму

Для приготовления нам понадобится: 

  • 2 кг огурцов
  • 0,5 стакана сахарного песка;
  • 0,5 стакана растительного масла;
  • 50 г соли;
  • 0,5 стакана 9% уксуса;
  • 1 чайная ложка молотого черного перца;
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока;
  • 1 столовая ложка сухой горчицы;

Приготовление:
Огурцы порезать на свой вкус. Положить в огурцы специи и оставить все на 2-3 часа для образования сока.
Разложить в банки и стерилизовать 20-25 минут. Получается 2 литровые банки вкусных огурчиков.