Огурчики маринованные «По-болгарски»

На 1 литровую банку огурцов необходимо:

  • 1 маленькая луковка;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 5 горошин душистого перца;
  • 5 лавровых листьев;
  • 0,5 литра воды;
  • 4 чайные ложки сахара;
  • 2 чайные ложки соли;
  • 4 столовые ложки 9% уксуса;

Процесс приготовления:

Сварить рассол из воды, соли, сахара и уксуса.
Огурцы уложить в банку вместе со специями. На дно банки предварительно положить лук, чеснок, лавровый лист. Залить банку кипящим рассолом, стерилизовать в течение 10 минут. Банки необходимо побыстрее остудить. Это сделает огурчики ещё более хрустящими.