«Ленивая» гречка на ряженке с сухофруктами и фруктами

Ингредиенты:
— 2-3 ст.ложки гречневой крупы
— 200 мл ряженки
— Фрукты/сухофрукты/орехи (по вкусу)

Приготовление:
1. Промываем гречневую крупу кипяченой водой. Оставляем в глубокой тарелке.
2. Сверху заливаем гречку ряженкой и хорошенько перемешиваем.
3. Оставляем массу на 8-10 часов в холодильнике. Периодически перемешиваем. Удобнее всего оставлять на ночь, чтобы к завтраку получить готовую «ленивую» гречку.
4. За ночь гречка впитает в себя ряженку и разбухнет. Хорошенько перемешиваем массу и добавляем любимые фрукты/сухофрукты/орехи. В моем случае — яблоко и чернослив. Оригинальный вкус придают также банан и курага.
5. Наслаждаемся оригинальным завтраком!
P.S. Вместо ряженки можно использовать кефир. Также при желании можно приготовить «ленивую» гречку сразу на несколько дней. Она хорошо хранится в холодильнике до недели.