​​Персиковый мармелад в домашних условиях

Для приготовления нам понадобится:

  • 3 кг Персиков
  • 2,5 кг сахара (песочного)

Процесс приготовления:
1) Моем персики, очищаем кожуру и удаляем косточки
2) Из очищенный персиков нужно сделать пюре. Можно разомнуть их ручкой от скалки или чем-то другим, чем вам удобно.
3) Далее их нужно немного измельчить при помощи блендера
4) Пюре которое получилось поместите в кастрюлю и на плиту, поварите его немножко
5) Добавляем сахар, перемешиваем и продолжаем варить при этом продолжаем перемешивать ещё несколько минут пока сахар полностью не растворится.
6) Снимаем с огня и ждём пока остынет.
7) Разливаем персиковый джем по формам и отправляем в холодильник.
Приятного аппетита!